Продаётся нежилое помещение

8 февраля учёные Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия отмечают свой профессиональный праздник – День российской науки.

Российская наука переживает сейчас непростой период реформирования. Одним из наиболее болезненных процессов является структуризация сети научно-исследовательских институтов, подведомственных Федеральному агенству научных организаций (ФАНО России). Структуризация подразумевает объединение близких по профилю деятельности институтов в единые научные центры, нацеленные на прикладные исследования и коммерциализацию собственных разработок.

22.05.2018
В результате такого реформирования в 2017 году ВНИИМС наряду с другими восемью институтами пищевого профиля вошёл в Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук. Став филиалом этого центра, ВНИИМС сохраняет свою специализацию и по-прежнему является ведущей организацией по обеспечению научно-технического прогресса в сыродельной и маслодельной отраслях молочной промышленности Российской Федерации. Основное направление его деятельности – это выполнение научно-исследовательских работ по государственному заданию, направленному на выполнение Программы фундаментальных научных исследований государственных академий наук на 2013-2020 гг. по технологии, биохимии, микробиологии, физической химии сыроделия и маслоделия. Работы выполняются ведущими подразделениями института, возглавляемыми докторами наук Г.М. Свириденко, О.В. Лепилкиной и кандидатами наук В.А. Мордвиновой, Н.В. Ивановой, Д.В. Абрамовым, В.В. Калабушкиным, Д.С. Мягконосовым.
Кроме того, ВНИИМС под руководством Н.Н. Оносовской проводит работы в области технического регулирования, разрабатывая национальные и межгосударственные стандарты на продукты маслоделия и сыроделия, методы контроля их качества и безопасности. Особая роль в деятельности ВНИИМС принадлежит работам, выполняемым по заказам предприятий молочной промышленности на разработку индивидуальных технологий продуктов сыроделия и маслоделия, мониторинг производства с целью оказания методической помощи в изготовлении качественной и безопасной продукции, производство средств контроля для оценки технологического процесса и готовой продукции.
Другим важнейшим направлением деятельности ВНИИМС является обучение работников молочной промышленности на постоянно действующих с 2001 года курсах профессиональной подготовки и повышения квалификации. Обучение проводится по направлениям: техника и технология натуральных сыров и сырных продуктов, плавленых сыров и плавленых сырных продуктов, масла, масляных паст, спредов, микробиология молока и молочных продуктов. С 2004 года действует курс подготовки экспертов-дегустаторов молочной продукции, а в 2009-м была получена лицензия на право осуществления профессиональной подготовки мастеров-сыроделов, мастеров-маслоделов и лаборантов химико-технологических исследований молока и молочных продуктов. В связи с актуальностью импортозамещения и повышения качества продукции наиболее востребованы курсы по подготовке мастеров-сыроделов (руководитель – кандидат технических наук В.А. Мордвинова), микробиологов (руководитель – доктор технических наук Г.М. Свириденко), экспертов-дегустаторов (руководитель – кандидат технических наук И.Н. Делицкая). Тесную взаимосвязь с предприятиями отрасли по данному вопросу эффективно осуществляет отдел информационных технологий и маркетинга под руководством Е.Г. Дмитриевой.
Всего за время работы курсов во ВНИИМС повысили квалификацию и получили профессиональную подготовку 3187 работников предприятий молочной отрасли различных регионов России, Беларуси, Украины, Молдовы, Казахстана, Узбекистана, Туркмении, Грузии, Азербайджана, Латвии, Болгарии, Монголии.
В настоящее время во ВНИИМС работают 50 научных сотрудников, каждый из которых вносит свой вклад в развитие науки и укрепление связей с производством. В их числе специалисты высшей квалификации: 16 кандидатов и 5 докторов наук: Ф.А. Вышемирский, Ю.Я. Свириденко, О.В. Лепилкина, Г.М. Свириденко, И.Т. Смыков. В сентябре 2017 года успешно защитила докторскую диссертацию врио директора ВНИИМС Е.В. Топникова. Учёное звание академика Российской академии наук имеет главный научный сотрудник Ю.Я. Свириденко, звание почётного академика Академии холода и пищевых производств – легендарный учёный-маслодел, лауреат государственной премии Ф.А. Вышемирский.
Знания и высокая квалификация учёных ВНИИМС ценятся в научном сообществе. Ведущие специалисты являются авторами монографий, которые можно назвать бестселлерами для специалистов, причастных к молочной промышленности.
Учёные ВНИИМС – постоянные участники форумов, конференций, семинаров, круглых столов, посвящённых проблемам молочной отрасли. Институт является инициатором проведения в Угличе ежегодного мероприятия «Международная молочная неделя», в котором принимают участие представители молокоперерабатывающих предприятий, научных и учебных заведений, коммерческие организации и фирмы, связанные с молочной промышленностью. Тесное сотрудничество налажено с предприятиями Углича: компанией «АгриВолга», сыродельным заводом, экспериментальной биофабрикой, экспериментальным машиностроительным заводом.
В День российской науки хочется пожелать всем сотрудникам ВНИИМС крепкого здоровья, новых творческих идей и созидательных инициатив, воплощённых в реальность, хороших новостей и финансовых успехов.
Е.В. ТОПНИКОВА, врио директора ВНИИМС
О.В. ЛЕПИЛКИНА, зам. директора ВНИИМС по научной работе

Добавить комментарий

Содержание сообщений не должно противоречить законодательству Российской Федерации, этике сетевого общения в сети интернет.
1. Объем публикуемого сообщения (основной текст сообщения): не свыше 1000 символов, включая пробелы.
2. Не публикуются объявления, не относящиеся к тематике сайта.
3. Не допускается публикация объявлений, содержащих слова или выражения ненормативной лексики (нецензурных) на любом языке. Не допускается также употребление слов или выражений, содержащих спецсимволы ($,#,%,& и другие) в непрямом значении символа.
4. Не допускается размещать: - объявления, содержание которых нарушает общепринятые морально-этические нормы; рекламные объявления; - объявления от имени компаний, агентств и иных посредников; - размещать объявления о незаконной деятельности или лицензируемых видах деятельности (покупка-продажа оружия, взрывчатых веществ, наркотиков и пр.).

Администрация сайта вправе снять с размещения любое сообщение без указания причин. Администрация сервера не несет ответственности за содержание информации, содержащейся в сообщениях, не рассматривает претензии, связанные с опубликованными сообщениями.


Защитный код
Обновить

Календарь статей

Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 1 2 3 4

Объявления

Реклама

Создание WEB сайта +7 (920) 657-44-16

Мы в соцсетях


 
 
 

Создание сайта | Михаил Заболтин