Уже год в центре города работает кафе «Вкуснотека». Его открыли супруги Юлия и Максим Шабурины.

вкуснотекаИдея своего заведения появилась у них давно. Несколько лет семья жила в Санкт-Петербурге, где кафе-кондитерские были очень популярны. Приехав на свою малую родину, в Углич, семья решила открыть такое кафе. Местом для него выбрали помещение бывшей детской библиотеки в центре города, недалеко от детской площадки.

Жизнь в культурной столице России подсказала формат кафе – семейное заведение. У Юлии и Максима двое детей, и они знают, как важно для родителей отправить малышей в игровую комнату и посидеть хотя бы полчаса за чашечкой кофе. В обычных ресторанах родители, пришедшие со своими маленькими детьми, часто испытывают трудности и мешают остальным посетителям, из-за чего нередко в больших городах их могут попросить удалиться. Семейных ресторанов становится всё больше и больше, но в Угличе в таком формате работает только «Вкуснотека».
С первого дня открытия Юлия и Максим борются с привязкой к их кафе приставки «детское». Сюда приходят не только семьи, но и самые разные посетители, решившие отдохнуть в приятной обстановке в центре города.
Новички в ресторанном бизнесе, Шабурины были готовы ко всему: к проблемам с поставщиками, с документами, рецептами блюд, но всё это пройдено. Особые требования Юлия и Максим выдвигают к персоналу кафе. Важно, чтобы клиентов обслуживали в лучших традициях ресторанного бизнеса, поэтому в кафе много сотрудников, которые имеют огромный опыт в своём деле. Юлия и сама часто работает в кафе, пока её муж занимается организационной деятельностью. Также во «Вкуснотеке» часто проходит «Школа юных поварят», где Юлия Шабурина учит детей готовить пиццы, вафли и пирожные по рецептам из кафе.
Кафе «Вкуснотека» может похвастаться своей кухней и качеством ингредиентов. Поначалу оно специализировалось на кондитерской продукции. Но со временем в меню появились картофель фри, пицца и бургеры. А в планах – ещё много разнообразных блюд.

Родион КОЖЕВНИКОВ

Фото Ивана БИЗИНА

Добавить комментарий

Содержание сообщений не должно противоречить законодательству Российской Федерации, этике сетевого общения в сети интернет.
1. Объем публикуемого сообщения (основной текст сообщения): не свыше 1000 символов, включая пробелы.
2. Не публикуются объявления, не относящиеся к тематике сайта.
3. Не допускается публикация объявлений, содержащих слова или выражения ненормативной лексики (нецензурных) на любом языке. Не допускается также употребление слов или выражений, содержащих спецсимволы ($,#,%,& и другие) в непрямом значении символа.
4. Не допускается размещать: - объявления, содержание которых нарушает общепринятые морально-этические нормы; рекламные объявления; - объявления от имени компаний, агентств и иных посредников; - размещать объявления о незаконной деятельности или лицензируемых видах деятельности (покупка-продажа оружия, взрывчатых веществ, наркотиков и пр.).

Администрация сайта вправе снять с размещения любое сообщение без указания причин. Администрация сервера не несет ответственности за содержание информации, содержащейся в сообщениях, не рассматривает претензии, связанные с опубликованными сообщениями.


Защитный код
Обновить

Последние публикации

Фантазии ее души
октября 03, 2019
Свой гид на китайском!
октября 02, 2019
Ура спортсменам!
октября 02, 2019
Грантовелополучатель
октября 02, 2019
Три новых объекта
октября 02, 2019

Объявления

Реклама

Создание WEB сайта +7 (920) 657-44-16

Мы в соцсетях


 
 
 

Создание сайта | Михаил Заболтин